Qui dit apéritif dit pièces cocktails pour bien démarrer votre réception...
Nous vous proposons un assortiment de pièces cocktails parmi lesquelles vous pouvez choisir entre 4 et 6 variétés. Durant votre réception de type mariage, anniversaire, inauguration, lendemain de fête, cocktail professionnel, nos serveurs proposerons à vos invités nos pièces cocktails.
Notre assortiment de pièces cocktails froides :
- Mini farcis provençaux,
- Brochettes de magret fumé, raisin et figue,
- Wraps chèvre, miel, tomates séchées,
- Wraps Caesar,
- Mise en bouche d'aubergine à la parmesane,
- Brochette de poulet abricot,
- Brochette de melon et jambon cru (selon saison),
- Carpaccio de bœuf parmesan,
- Pissaladière,
- Tartare de saumon et pommes granny en cuillère japonaise,
- Brochette de coppa, emmental, oignon au vinaigre,
- Focaccia à l'italienne : tartare de tomates, roquette, mozza, pesto,
- Focaccia à la provençale : tartare de tomates, légumes grillés, parmesan
- Mini navette au fromage, volaille curry, magret fumé, saumon, jambon cru,
- Macarons salés saveur truffe blanche et noisette,
- Macarons salés bloc foie gras et pomme,
- Macarons salés figue chèvre et thym,
- Briochin de foie gras figue,
- Pain viennois du soleil : tartare de tomates, roquette, jambon cru,
- Mini caroline au saumon,
- Mini Caroline au foie gras,
- Assortiment de sushis et makis par notre chef partenaire
- Assortiment de mini tortillas garnies (poulet, jambon serrano, légumes chèvre, saumon fumé)
- Mini ballotin fromage saumon aneth,
- Assortiment de bouchées surprise,
- Assortiment de mini clubs sandwichs assortis,
- Mini brochette de poulet tandoori,
- Mini brochette de volaille teriaki.
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