Mariage thème vintage à côté de Marseille : un cocktail dinatoire lors d'une garden party avec deux food trucks

E et J souhaitaient une fête simple et conviviale pour leur mariage aux Jardins de Grandpré à Châteauneuf les Martigues. Après avoir longtemps cherché, E la mariée a fait appel au Panier à Salade pour combiner à la fois le charme du food truck et la prestation d'un traiteur. 

E et J avait également fait appel à un food truck spécialisés dans les pâtes et leurs sauces à l'italienne, la mariée étant une inconditionnelle fan de pasta ! Nous avons donc coordonné nos prestations entre les deux food trucks. 

Le Panier à Salade s'est chargé d'une partie du repas (en coordination avec le deuxième food truck), de l'installation des buffets, du service des boissons et des pièces cocktails pendant l'apéritif, ainsi que du débarrassage et de la désinstallation. Clé en main on vous dit ! 

Au menu pour le cocktail dinatoire, nous avions donc proposé : 

• un rafraichissement l'après midi pour l'accueil des invités, avec des boissons softs, un bar à thé et café, et des glaces à l'italienne. La mariée avait prévue en complément un bar à sirop, un bar à biscuit, un bar à bonbons et des gobelets personnalisés... 
• un apéritif avec des pièces cocktails et un atelier espagnol, avec une découpe de jambon cru et la confection de pan con tomate sur des pains spéciaux tranchés en direct devant les invités 
• des ateliers chauds (en remplacement d'un plat chaud à table, pour garder l'esprit cocktail dinatoire debout et convivial) : plancha terre mer, avec des pièces marinées et cuites à la plancha (kefta de boeuf, crevette marinée, espadon mariné, poulet mariné au cumin). 
• Un deuxième atelier chaud : l'atelier USA, avec des mini burgers réalisés minutes > pain buns brioché de notre boulanger, viande ou poulet 100 % français, tartare de tomates, salade sucrine finement hachée, assortiment de fromage fondu et de sauces… Un régal ! 
• Un bar à desserts composé d'une création de choux par la pâtisserie Bosca à Gardanne, et un assortiment de pièces sucrées du Panier à Salade 

Cette soirée et le cocktail ont ravis nos mariés, que l'ont remercie chaleureusement pour leur confiance. 

Si comme E et J, vous recherchez un traiteur décalé et original, avec une cuisine mobile comme un food truck, faites appel au Panier à Salade ! 

Nous nous déplaçons partout dans le sud est de la France !